Dudu Novaes · Nutricionista · CRN 47684
O plano que cabe na sua vida, não no mundo ideal que você não tem.
Ciência aplicada à rotina real — sem achismo, sem prescrição genérica, sem você passar fome à toa.
Você acorda cedo, chega tarde e ainda tem que dar conta de tudo. A dieta que ignorou isso sempre foi a primeira a cair. Aqui o ponto de partida é a sua rotina — e a partir dela a gente monta um plano factível, que você consegue cumprir de verdade e levar para o resto da vida.
Atendimento 100% individualizado · sem protocolo pronto
Você já cortou, já sofreu, e a balança ficou parada. Esse cansaço é real.
Cortou o carboidrato, aguentou a fome, e no tatame não tinha mais gás pra nada.
Comeu pouco durante semanas, pesou na sexta e o número era o mesmo de antes.
Perdeu uns quilos, parou a dieta, e em dois meses voltou tudo — com juros.
Tentou seguir aquele plano que funcionou com outra pessoa e não foi com você.
Chegou em casa tarde, cansado, e o que tinha pra comer não cabia em nenhuma dieta que você conhecia.
Treinou mesmo sem energia, esperando o resultado que simplesmente não apareceu.
Isso não é falta de compromisso. É o que acontece quando o plano foi feito pra uma rotina que não é a sua.
O problema não é você. É o espelho errado.
Você vê o blogueiro postar o abdômen rasgado depois de 12 semanas e pensa: se ele conseguiu, eu também consigo. Só que ele acorda às 6h, treina duas vezes por dia, tem cozinheiro, não tem reunião às 22h e não está chegando em casa depois de um plantão de 12 horas. Comparar o seu resultado com o dele não é motivação — é uma régua que vai te fazer falhar toda vez, não importa o quanto você se esforce.
E tem mais: a crença de que cortar carboidrato é o único caminho virou quase um dogma. Todo mundo repete, muitos profissionais ainda prescrevem assim no automático. Mas se você treina Jiu-jitsu à noite depois de um dia inteiro de trabalho, reduzir carboidrato pode ser exatamente o que está te deixando sem gás no tatame e sem resultado na balança. Não é falta de disciplina. É uma estratégia que não foi feita para a sua rotina.
A dor é real, mas a causa é solúvel. O que falta não é mais força de vontade — é um plano calculado para quem você é de verdade: a sua carga de trabalho, o seu horário de treino, o que você consegue cumprir sem precisar virar um monge. Ciência aplicada à sua realidade, não ao paciente ideal que não existe.
Quem está do seu lado
Eduardo Marquim Nogueira Novaes Ferraz
Nutricionista · CRN 47684
Eu fui obeso. Não é detalhe de currículo — é o motivo pelo qual eu entendo o que você sente quando a roupa aperta, quando o treino esgota e a dieta não anda, quando você já tentou de tudo e ainda assim o espelho não muda. Fui salvo da obesidade pelo esporte, e o Jiu-jitsu faz parte da minha rotina até hoje. Isso muda tudo no que eu prescrevo.
Antes da nutrição, passei por outras áreas e outras rotinas — e esse histórico não foi à toa. Hoje, quando um médico, um advogado ou um empresário me conta que acorda às 5h, chega tarde, viaja toda semana e ainda tenta encaixar o treino em algum lugar, eu não fico surpreso nem peço que ele mude a vida. Eu entendo o que é ter uma rotina que não cabe em nenhum protocolo padrão.
O que faço é prescrição com embasamento científico real, traduzida no plano que você consegue cumprir — não no plano perfeito que existe só na teoria. Sem achismo, sem receita genérica, sem copiar o que funciona para atleta profissional e jogar na sua frente como se fosse a mesma coisa.
Passei pela obesidade, pelo esporte e por outras profissões antes de chegar aqui — e cada uma dessas experiências está dentro de cada plano que eu escrevo.
Formação e vivência
- Nutricionista graduado, CRN 47684
- Pós-graduado em emagrecimento e metabolismo
- Experiência pessoal com obesidade — vivência direta dos altos e baixos do processo de emagrecimento
- Praticante ativo de Jiu-jitsu — entendimento real das demandas de treino, corte de peso e performance no tatame
- Trajetória profissional em áreas distintas antes da nutrição — compreensão prática de rotinas atípicas e exigentes
- Atuação com encaminhamento ativo para endocrinologista, personal trainer, psicólogo e demais profissionais quando o caso exige — trabalho em equipe, não em isolamento
Como funciona na prática
O plano que cabe na sua vida, não no mundo ideal
Não existe fórmula que sirva para todo mundo. O que existe é um método com três pilares que, juntos, fazem a dieta parar de ser um peso e começar a ser parte da rotina.
01
Ciência aplicada, não achismo
A prescrição é baseada em evidência robusta, não em modismo ou teoria da conspiração. Cortar carboidrato pode ser a pior estratégia para quem luta — e a conduta precisa partir do que os dados dizem, não do que está em alta no feed.
02
Individualidade radical
Sua rotina é mapeada de verdade: horário de treino, viagens, janela de sono, o que você consegue comer de manhã antes de sair correndo. O plano é traçado a partir do que você consegue cumprir agora, não do que seria perfeito em condições ideais.
03
Sustentabilidade real
A dieta é calculada para não gerar fome severa. Sem promessa de resultado em prazo incompatível com a sua vida. A ideia é que você chegue num ponto em que parece que nem está fazendo dieta — e que consiga levar isso para o resto da vida.
O que você tem no acompanhamento
Acompanhamento próximo, do início ao resultado
- Anamnese completa com mapeamento da sua rotina real — horários, trabalho, treino, viagens
- Plano alimentar individualizado, calculado para o seu objetivo e para o que você consegue cumprir
- Monitoramento contínuo com reavaliações periódicas para ajustar o que precisa ser ajustado
- Suporte direto para dúvidas do dia a dia, sem esperar a próxima consulta para resolver
- Encaminhamento ativo quando necessário — endocrinologista, personal, clínico — porque nutrição não resolve tudo sozinha
O objetivo não é só montar uma dieta. É construir com você um plano que funcione fora do consultório, na segunda-feira de reunião seguida, na sexta à noite depois do treino, na viagem de negócios. Adulto faz o que tem que ser feito — mas precisa de um plano que realmente caiba na vida dele.
Resultados reais
7,5 kg em 25 dias — sem "caneta", sem diurético, sem dieta mirabolante. E com título na bagagem.
Quem passou pelo processo fala por si. Cada mensagem aqui é de alguém que tinha uma meta real, uma rotina exigente e precisava de um plano que funcionasse de verdade.
“"Esse ano eu quis fazer uma preparação acompanhada por uma pessoa que eu confiasse e que me conhecia, procurei @dudunovaesnutri pra gente fazer um desafio: bater o peso pra eu lutar o campeonato brasileiro de jiu jitsu, tínhamos que descer de 105kg para até 97,5kg em menos de um mês e sem comprometer o rendimento nos treinos. Foram 25 dias de constância, sem errar na dieta, treino de musculação e jiu jitsu e o resultado não poderia ter sido diferente, conseguimos ficar 1kg abaixo do limite faltando uma semana pro campeonato, sem mounjaro, sem ozempic, sem diuréticos ou dietas doidas, só uma dieta bem feita e estruturada e a vontade de ser campeão🥇"”
“"Super recomendo, atendimento pré competição foi o diferencial pra conseguir bater o peso no International Master. Valeu Nutri, novembro tem mais desafios." Paciente comentou em meu vídeo analisando a dieta dele, que o levou a ser campeão sul americano de jiu jitsu”
Três coisas que eu ouço toda semana — e o que tenho a dizer sobre cada uma:
"Já fui a nutricionista antes. Ele não ligava pra minha rotina."
Eu entendo. O plano perfeito que não cabe na sua vida não é um plano — é uma teoria. O que funciona é o que você consegue fazer de verdade: com o horário que você tem, a viagem que aparece na semana, o jantar que termina às 22h. Trabalho com a sua realidade, não com o mundo ideal. E dessa realidade, a gente extrai o melhor resultado possível.
"Quero emagrecer, mas não aguento ficar com fome."
Fome severa não é disciplina — é uma conta que você vai pagar mais cedo ou mais tarde. No primeiro dia difícil, o processo vai por água abaixo. Uma dieta bem calculada não gera fome grande, não exige renúncia total e permite um resultado que você consegue sustentar pro resto da vida. Parece que nem está fazendo dieta. Mas os resultados aparecem.
"Sempre que corto carboidrato pra descer o peso, fico fraco no tatame."
Porque cortar carboidrato pode ser a pior estratégia pra quem luta. Carboidrato é o principal combustível do esporte de alta intensidade — tirar isso de um lutador é comprometer o rendimento e aumentar o risco de lesão. Descer peso sem cortar carbo é possível, é técnica, e é exatamente o que a evidência sustenta. O dogma do low carb como única via ainda vive em muitos consultórios. Aqui, não.
Se você se reconheceu em alguma dessas situações, já é um bom sinal. Adulto faz o que tem que ser feito — mas faz com informação certa, com um plano que respeita quem você é e onde você está. Esse é o compromisso.
Esse acompanhamento é pra você?
É pra você se...
- Você tem uma rotina que não para — trabalho, compromissos, viagens — e ainda assim acorda cedo ou chega tarde pra encaixar o treino porque sabe que isso faz diferença na sua vida
- Você já tentou dieta por conta própria, perdeu, recuperou, e entende que chegou a hora de fazer do jeito certo, com alguém que entende a sua rotina de verdade
- Você pratica esporte — seja o jiu-jitsu, a musculação, a corrida — não como profissão, mas como compromisso consigo mesmo e como caminho para uma versão melhor de quem você é
- Você quer resultado factível, não milagre: emagrecer sem passar fome, ganhar desempenho sem abrir mão do que gosta, e manter isso por anos, não por semanas
- Você é médico, empresário, advogado, profissional liberal — alguém que sabe o que é responsabilidade e está pronto para assumir a mesma postura com a própria saúde
Não é pra você se...
- Você busca um acompanhamento focado em bodybuilding extremo, onde a estética está acima de qualquer outra coisa na vida
- Você precisa de acompanhamento especializado em doenças e condições raras — há profissionais com foco específico nisso que vão te atender melhor
- Você tem 65 anos ou mais e faz uso de insulina para diabetes tipo 1 — esse caso exige um protocolo e uma equipe que eu não sou a pessoa certa para liderar
Perguntas frequentes
Sem enrolação — só o que você precisa saber antes de começar.
Dê aquela moral em você mesmo — o plano que cabe na sua vida real está aqui.
Se você leu até aqui e se reconheceu, a candidatura é o próximo passo. Sem achismo, sem plano genérico: ciência aplicada à sua rotina, do jeito que um adulto merece ser atendido.
Vagas limitadas — atendimento individualizado, não em escala.